लेकिन कौन शीर्ष स्थान हासिल करने में कामयाब रहा है? आखिरकार, पिछले वर्ष में बहुत कुछ बदल गया है, कुछ परिचित चेहरे हमारी 2018 सूची से गायब हो गए हैं। सेलिब्रिटी नेट वर्थ, द रिचेस्ट और स्पीयर के अनुमानों का उपयोग करते हुए, हमने परिवर्तनों को ट्रैक करने के लिए 2019 के आंकड़ों को देखा; परिणाम दुनिया में 10 सबसे अमीर शेफ है।
10. मार्को पियरे व्हाइट
Cherwell
अनुमानित निवल मूल्य: $ 40 मिलियन (£ 30.3 मिलियन)
बिना पैसे, कोई योग्यता और कोई संभावना के साथ स्कूल छोड़ने के बाद, मार्को पियरे व्हाइट ने लंदन के प्रतिष्ठित ले गेवरोच रेस्तरां में अपना बहुप्रतीक्षित पाक कैरियर शुरू किया। 1980 के दशक और 1990 के दशक की शुरुआत में, उनकी बढ़ती प्रतिष्ठा ने उन्हें सबसे युवा शेफ बनने के लिए देखा - 33 साल की उम्र में, कोई कम नहीं - तीन मिशेलिन सितारों से सम्मानित होने के लिए, जबकि अब 57 वर्षीय एक मेजबान की सलाह के लिए भी जिम्मेदार है प्रसिद्ध शेफ।
1999 में रसोई से सेवानिवृत्त होने के बावजूद, व्हाइट ने अपनी विभिन्न टेलीविज़न परियोजनाओं और रसोई की किताबों के साथ-साथ अपनी विभिन्न व्यावसायिक साझेदारियों से महत्वपूर्ण वित्तीय रिटर्न देखना जारी रखा है। उनकी सबसे स्थायी विरासत, हालांकि, उनका उग्र स्वभाव हो सकता है; आखिरकार, कोई भी आदमी जो गॉर्डन रामसे को रो सकता है, निश्चित रूप से उसके साथ त्रस्त नहीं होना चाहिए।
9. इना गार्टन
बेयरफुट कॉन्टेसा
अनुमानित निवल मूल्य: $ 50 मिलियन (£ 37.8 मिलियन)
पिछले साल के छठे स्थान से तीन स्थान नीचे होने के बावजूद, इना गार्टन इस बात का एक चमकदार उदाहरण है कि करियर में बदलाव के लिए कभी देर नहीं हुई। प्रारंभ में व्हाइट हाउस में एक बजट विश्लेषक, वह 1970 के दशक में परमाणु ऊर्जा पर नीति-पत्र लिखने के लिए जिम्मेदार थीं - सभी जबकि एक अंशकालिक संपत्ति डेवलपर के रूप में चांदनी। वास्तव में, यह इस आकर्षक उद्यम के फल से था कि गार्टन ने अब 1978 में प्रसिद्ध बेयरफुट कॉन्टेसा खाद्य भंडार खरीदा, जहां यह 2004 में अपने पट्टे की समाप्ति तक बना रहा।
71 वर्षीय, अपने ब्रांड की सफलता को भुनाने के लिए लंबे समय से हैं, हालांकि, कुकबुक और रिटेल लाइन्स को लाखों में जारी किया। न्यूयॉर्क शहर और पेरिस के बीच अपने समय को विभाजित करते हुए, उसने कई डेमोक्रेटिक प्रत्याशियों के राष्ट्रपति पद के अभियानों में योगदान देने के लिए अपनी धन और अपनी राजनीतिक पृष्ठभूमि का उपयोग किया है, जबकि वह 2018 के कुक लाइक प्रो जैसे सबसे अधिक बिकने वाली कुकबुक का उत्पादन करना जारी रखती है।
8. डेविड चांग
भाग्य
अनुमानित शुद्ध मूल्य: $ 60 मिलियन (£ 45.4 मिलियन)
सेलिब्रिटी शेफ दृश्य के एक नए नवासे, डेविड चांग धीरे-धीरे अपने मोमोफुकु रेस्तरां साम्राज्य के साथ लहरें बना रहे हैं, 2009 में दो मिशेलिन सितारों को हासिल कर रहे हैं और दुनिया भर में अपने ब्रांड का विस्तार कर रहे हैं।
न्यूयॉर्क शहर में प्रतिष्ठित फ्रांसीसी पाक संस्थान (जिसे अब अंतर्राष्ट्रीय पाक केंद्र के रूप में जाना जाता है) में प्रशिक्षित, चांग ने 2004 में अपना पहला नूडल बार खोलने से पहले कई बेहतरीन डाइनिंग रेस्तरां में जिग्स का मनोरंजन किया। फैशनेबल ईस्ट विलेज के भोजन दृश्य के बीच लोकप्रिय, सबसे अच्छा- मोमोफुकु कुकबुक की बिक्री तेजी से हुई। 41 वर्षीय ने टीआरएम और मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया जैसे टीवी शो में अपनी मीडिया प्रोफ़ाइल भी बनाई है, जबकि उनकी 2018 नेटफ्लिक्स की मूल श्रृंखला अग्ली डिलीशियस को हाल ही में एक दूसरे सत्र के लिए नवीनीकृत किया गया था।
7. एमरिल लागसे
भक्षक
अनुमानित शुद्ध मूल्य: $ 60 मिलियन (£ 45.4 मिलियन)
विश्व प्रसिद्ध जॉनसन एंड वेल्स विश्वविद्यालय के पाक स्कूल में पढ़े हुए, एमरिल लग्से ने 1985 में न्यू ऑरलियन्स में कमांडर पैलेस रेस्तरां के कार्यकारी शेफ के रूप में महान पॉल प्रुधोमे को सफल किया, इस प्रकार उन्होंने अपना करियर शुरू किया और 1990 में उन्हें अपना पहला रेस्तरां खोलने की अनुमति दी। तब से, वह अमेरिका भर में ऐसे 11 प्रतिष्ठानों के मालिक और कार्यकारी शेफ बन गए हैं।
इसके अलावा, 59 वर्षीय मैसाचुसेट्स के मूल निवासी ने कुकरी और टैलेंट शो के साथ-साथ कई फिल्म और टीवी प्रोडक्शंस की पूरी मेजबानी की है। हालाँकि, उनकी बहुसंख्यक संपत्ति उनके कई मर्चेंडाइजिंग और एंडोर्समेंट सौदों से उपजी है, लेकिन उन्होंने कजुन / क्रेओल व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करते हुए कई कुकबुक भी जारी किए हैं, जिसमें उनके कई ट्रेडमार्क मसालेदार व्यंजन भी शामिल हैं, जिन्हें नासा द्वारा मेनू पर मेनू का हिस्सा बनने के लिए चुना गया है। 2006 में अंतर्राष्ट्रीय अंतरिक्ष स्टेशन।
6. राचेल रे
राचेल रे
अनुमानित शुद्ध मूल्य: $ 77.5 मिलियन (£ 58.7 मिलियन)
पिछले साल के तीसरे स्थान से तीन स्थानों को छोड़ने के बावजूद, राचेल रे ने वास्तव में एक सफल 2018 के बाद उसकी शुद्ध वृद्धि देखी है। यह हमेशा इस प्रकार नहीं था, हालांकि; अल्बानी के अपने गृहनगर में 30 मिनट के कुकरी पाठ्यक्रमों को पढ़ाने के बाद, उन्हें एक स्थानीय टीवी नेटवर्क द्वारा देखा गया था और 2001 में खाद्य नेटवर्क पर हस्ताक्षरित उनकी पहली पुस्तक 30-मिनट भोजन के प्रकाशन के बाद।
50-वर्षीय ने तब से कई सफल शो किए हैं, जिसमें लगभग 11 वर्षों तक 30-मिनट भोजन प्रारूप को जारी रखना शामिल है, जबकि डंकिन डोनट्स, एटीएंडटी और वेस्टपॉइंट होम की पसंद के साथ विभिन्न बेचान सौदों पर हस्ताक्षर करना भी शामिल है। उन्होंने अपने टेलीविज़न कार्य के लिए तीन दिवसीय एमी अवार्ड जीते हैं, साथ ही साथ लगभग 30 कुकबुक भी प्रकाशित की हैं, जो उन्हें अब तक की सबसे सफल महिला उद्यमियों में से एक बनाती हैं।
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सदस्यता लें5. थॉमस केलर
रिचर्ड ड्रू / एपी
अनुमानित निवल मूल्य: $ 80.0 मिलियन (£ 63.4 मिलियन)
अपनी मां के रेस्तरां की रसोई में उठाया गया था, थॉमस केलर को हमेशा एक शेफ बनना तय था, लेकिन यह फ्रांसीसी मूल के मास्टर शेफ रोलैंड हेनिन के संरक्षण में था कि यह सपना अचानक एक वास्तविकता बन गया।
फ्रेंच खाना पकाने की जटिल कला में प्रशिक्षित, केलर ने बाद में न्यूयॉर्क और पेरिस में विभिन्न मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में प्रशिक्षुता प्राप्त की, जो अपने पहले रेस्तरां राकेल के साथ सफलता पा रहा था - वाल स्ट्रीट बैंकरों के लिए एक नियमित अड्डा। 1980 के दशक के उत्तरार्ध के शेयर बाजार के पतन के बाद, हालांकि, केलर ने कैलिफोर्निया से चिपक कर फ्रेंच लांड्री रेस्तरां खोला और तीन मिशेलिन सितारों और जेम्स बियर्ड पुरस्कार सहित कई पाक पुरस्कार प्राप्त किए।
तब से उसने अमेरिका भर में कई अन्य अच्छी तरह से प्राप्त रेस्तरां खोले हैं, जबकि 63 वर्षीय को अपने रसोई की किताबों और बरतन उत्पादों की सरणी से अतिरिक्त राजस्व भी प्राप्त होता है। उन्होंने एडम सैंडलर कॉमेडी, स्पैंगलिश और पिक्सर क्लासिक, रैटटौइल सहित कई हॉलीवुड प्रस्तुतियों पर भी परामर्श दिया है।
4. वोल्फगैंग पक
ठाठ बाट
अनुमानित शुद्ध मूल्य: $ 82.5 मिलियन (£ 65.4 मिलियन)
रे की तरह, वोल्फगैंग पक खुद को एक जगह गिराता हुआ पाता है - 2018 में अपने व्यावसायिक उद्यम वोल्फगैंग पक कंपनियों की कमाई के बावजूद। सैकड़ों रेस्तरां, एक्सप्रेस स्टोर और पाक संचालन के लिए जिम्मेदार, ऑस्ट्रियाई भी माल, खुदरा उत्पादों और उत्पादों के एक विशाल साम्राज्य की देखरेख करता है। खानपान सेवाएं; मोनाको के होटल डे पेरिस मोंटे-कार्लो में प्रशिक्षु के रूप में 69 वर्षीय के शुरुआती दिनों में सभी बहुत रोते हैं।
दरअसल, 1982 में लॉस एंजिल्स में अपने समीक्षकों द्वारा प्रशंसित स्पैगो रेस्तरां खोलने के बाद से पक हॉलीवुड की जीवन शैली के आदी हो गए हैं। सीएसआई, द सिम्पसंस और फ्रेज़ियर में चार बार के मिशेलिन स्टार प्राप्तकर्ता के रूप में दिखाई देने के साथ-साथ वार्षिक ऑस्कर समारोह में रात्रिभोज सेवा को चलाने के लिए भी जिम्मेदार है, साथ ही साथ वह कई दानदाताओं का सक्रिय समर्थन करता है, जिसके वह संरक्षक हैं।
3. गॉर्डन रामसे
उच्च समय
अनुमानित शुद्ध मूल्य: $ 190 मिलियन (143.9 मिलियन पाउंड)
बेहद सफल वर्ष के बाद जिसमें उनकी नेटवर्थ में लगभग 40% की वृद्धि हुई है, गॉर्डन रामसे को थोड़ी धीमी चीजें लेने के लिए माफ किया जा सकता है। हालांकि, हाल ही में दो नए रेस्तरां खुलने के साथ, आगामी ब्रिटिश पाक प्रतिभाओं की एक पूरी मेजबानी जो कि अधिक मिशेलिन सितारों की शिक्षा और महत्वाकांक्षाओं के लिए उत्सुक है, यह संभावना नहीं लगती है।
वास्तव में, उनकी भयभीत प्रतिष्ठा के बावजूद, कुछ लोग बिना किसी परिश्रम के तर्क दे सकते हैं, 52 वर्षीय स्कॉट अपनी पाक गतिविधियों और व्यापारिक व्यवहारों पर लागू होता है। तिथि करने के लिए, रामसे के रेस्तरां को कुल मिलाकर असाधारण 16 मिशेलिन सितारों से सम्मानित किया गया है (जिनमें से 7 को बरकरार रखा गया है), जबकि गॉर्डन रामसे होल्डिंग्स - जो अपने व्यापारिक उद्यमों का प्रबंधन करता है - नियमित रूप से वार्षिक 8-आंकड़ा राजस्व प्राप्त करता है।
जबकि, अपने स्वयं के प्रवेश द्वारा, रामसे अपने खाना पकाने पर निर्णय लेना पसंद करते हैं, उनका अधिकांश प्रदर्शन उनके टीवी कार्य के माध्यम से होता है, जहां उनका उग्र व्यक्तित्व नियमित रूप से रसोई के बुरे सपने, नर्क की रसोई और एफ वर्ड जैसे शो पर लाखों दर्शकों को आकर्षित करता है। उन्होंने कार्यकारी परामर्श भूमिकाएँ भी निभाईं और खुद को कई उच्च-प्रोफ़ाइल टीवी प्रस्तुतियों जैसे द सिम्पसंस, नई लड़की और एक्स्ट्रा में दिखाई दिया ।
2. नोबु मतसुहिसा
एफएंडबी रिपोर्ट
अनुमानित निवल मूल्य: $ 200 मिलियन (£ 151.5 मिलियन)
यदि आपने कभी नोबू खाया है (और, यह देखते हुए कि दुनिया भर में इसकी शाखाएँ हैं, आपके पास अच्छी तरह से हो सकती हैं), तो आप संभवतः नोबू मात्सुहिसा से परिचित होंगे। 70 वर्षीय सह-मालिक लोकप्रिय रेस्तरां श्रृंखला के मालिक हैं, जिसमें एक्टिंग के दिग्गज रॉबर्ट डी नीरो के अलावा कोई नहीं है, जो बेवर्ली हिल्स में मात्सुहिसा के पहले रेस्तरां के पूर्व संरक्षक हैं।
हालांकि, हॉलीवुड कनेक्शन की तुलना में जापानी उस्ताद के लिए अधिक है। पेरू के लिए 1973 में अपने मूल टोक्यो छोड़ने के लिए राजी होने के बाद, मात्सुहिसा ने अपने पारंपरिक जापानी व्यंजनों में पेरू के अवयवों को इंजेक्ट करना शुरू किया, जिससे उनकी हस्ताक्षर संलयन शैली बन गई। इनमें से कई युक्तियों को कुकबुक के अपने संग्रह में साझा किया गया है (जिनमें से नवीनतम, वर्ल्ड ऑफ नोबू, अप्रैल 2019 के कारण है), जबकि डी नीरो के साथ उनका निवेश - लास वेगास, मनीला में होटल और जुलाई 2019 तक, शिकागो - बढ़ना जारी है।
कभी-कभी, मात्सुहिसा अपने ए-लिस्ट ग्राहकों के साथ भी स्क्रीन पर दिखाई देती है, साथ ही, कैसीनो में छोटे अभिनय की भूमिकाओं, गोल्डमोम्बर में एक गीशा और ऑस्टिन पॉवर्स की संस्मरण भूमिकाओं में भी उतरती है।
1. जेमी ओलिवर
द ग्लोब एंड मेल
अनुमानित शुद्ध मूल्य: $ 372 मिलियन (£ 281.7 मिलियन)
फिर भी गर्व से ढेर पर बैठ गया, हालांकि, एसेक्स से एक चुटीली चप्पल है, जो केवल दो जीसीएसई के साथ अपने विशेष रूप से ब्रांडेड नाम के साथ है। जेमी ओलिवर ने दुनिया में सबसे ज्यादा कमाई करने वाले शेफ - और इस प्रक्रिया में ब्रिटेन की सबसे प्रभावशाली सफलता की कहानियों में से एक बनने के लिए यह सब देखा है।
एंटोनियो कारलुको और जेनारो कंटाल्डो ( लालची इटालियंस की प्रसिद्धि) के तहत एक पेस्ट्री शेफ के रूप में शुरुआत करने के बाद से, 43 वर्षीय ने टेलीविजन शो की बहुतायत पर काम किया है और सबसे ज्यादा बिकने वाली कुकबुक में दोनों तरफ के बच्चों के आहार में सुधार किया है। अटलांटिक। उन्होंने हाल ही में यूके सुपरमार्केट चेन टेस्को के साथ कई आकर्षक विज्ञापन सौदे भी हासिल किए हैं।
यह सब सादा नौकायन नहीं है, हालांकि। जेमी ओलिवर रेस्त्राँ समूह के प्रमुख उपक्रम जेमी के इतालवी ने पिछले वर्ष के दौरान लगभग (१ मिलियन डॉलर (९ ३. million मिलियन) के ऋण के साथ ब्रिटेन की अपनी १२ शाखाओं को बंद देखा है - जिनमें £ २ मिलियन ($ २.६ मिलियन) से अधिक अवैतनिक मजदूरी शामिल है - बीमार उद्यम अपने भविष्य को सुरक्षित करने के लिए नए निवेश की मांग कर रहा है। तेल दिग्गज शेल के साथ अपने व्यापारिक व्यवहार के लिए ओलिवर की आलोचना भी की गई है।
इन असफलताओं के बावजूद, एसेक्स का पसंदीदा बेटा अप्रभावित है। उनकी नवीनतम टेलीविजन श्रृंखला जेमी कुकस इटली (और इसकी साथ वाली रेसिपी बुक) एक बहुत बड़ी सफलता थी, जबकि उनकी नवीनतम साहित्यिक पेशकश 5 कंटेंट जनवरी 2019 में प्रकाशित हुई थी।
नीचे दिए गए क्लिप को देखकर जानें कि इन प्रसिद्ध रसोइयों ने अपनी सेलेब स्थिति कैसे प्राप्त की:
एलन वोंग और नमक बे के बारे में क्या?
हमारे कई पाठकों ने पूछा है कि जापानी-अमेरिकी टॉयलेट राइटर एलन वोंग, जिनके बारे में अनुमान है कि वे $ 1.1 बिलियन (£ 833 मिलियन) के मालिक हैं, को इस सूची में शामिल नहीं किया गया है। वोंग, जो हवाई में तीन रेस्तरां के मालिक हैं, अज्ञात कारणों से - इलेक्ट्रॉनिक्स क्षेत्र में निवेश के माध्यम से इस आंकड़े को हासिल करने के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है, एक कैरियर मार्ग जो हांगकांग के व्यवसाय के दिग्गज एलन वोंग के समान ही लगता है। इसलिए, हमारा मानना है कि यह एक लंबे समय से चली आ रही तकनीकी त्रुटि है जिसे कभी भी उस स्रोत द्वारा संबोधित नहीं किया गया है जिसने इसे प्रकाशित किया है और जबकि निस्संदेह धनी, एलन वोंग की कुल संपत्ति $ 1.1 बिलियन नहीं है।
इसी तरह की एक नस में, अप्रैल 2018 में यह बताया गया था कि तुर्की स्टेक शेफ नुसरत गोके (उर्फ नमक बाए) द्वारा स्थापित नुसर-एट रेस्तरां साम्राज्य का मूल्य सिंगापुर की एक इक्विटी फर्म द्वारा 1.2 बिलियन डॉलर (£ 908 मिलियन) था।, Gökçe खुद इस राशि के लायक था। जबकि नमक सनसनी का वास्तविक निवल मूल्य को पिन करना बहुत मुश्किल है, लेकिन यह निश्चित है कि $ 1.2 बिलियन का मूल्यांकन नुसर-एट की मूल कंपनी D.ream (जो दुनिया भर में 169 अन्य रेस्तरां का मालिक है) के लिए था और केवल गॉके के लिए नहीं था संपत्ति।
जैसा कि आप देख सकते हैं, पाक दुनिया में बहुत पैसा है, इनमें से अधिकांश रसोइयों ने व्यवसाय के लिए सिर के साथ रसोई में अपने कौशल का संयोजन किया है; अकेले 10 बिलियन डॉलर (£ 879.9 मिलियन) में इन 10 सेलिब्रिटी शेफ के बीच की सामूहिक कमाई!
यदि आप बढ़िया भोजन की दुनिया में शामिल होना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप शेफ, चॉकोलेटियर या सोमेलियर बनने के बारे में हमारी आसान गाइड की जाँच करें, और कौन जानता है? आप इस सूची के भविष्य के संस्करण पर खुद को पा सकते हैं!
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